古いクリントン教会が素晴らしい新しいビール醸造所に変わる

著者: ジョナサン・ターナー

投稿日: 2023 年 6 月 8 日 / 午後 5 時 24 分 (CDT)

更新日: 2023 年 6 月 8 日 / 午後 5:24 CDT

アイオワ州クリントンに素晴らしい新しい醸造所があり、それはまさに宗教的な体験です。

クリントン市南4番街238番地にあるグレート・リバイバリスト・ブルワリーは、従業員30人とともに、もともと1898年に聖ヨハネ聖公会教会として建てられた巨大な旧教会に、2007年にアフリカ初のベテル・AMEに改築された場所に、従業員30人とともに5月初旬にオープンした。 -クリントンのアメリカ教会。

教会はアナモサ石灰岩で建てられ、天井はネイティブ レッド オークです。 店内には1911年のイタリアのフレスコ画（バーのそばの旧祭壇エリアの壁画）があり、新しい醸造所とレストランの改修には1年かかったとGRBの営業・マーケティングディレクターのマーラ・エメリー氏が今週語った。

オーナーのリチャード・シュワブ氏は、2020年にオープンしたジェネセオ（125 S. Oakwood Ave.）のGreat Revivalist Brew Labも所有しており、スタッフ数は25名、座席数は175席となっている。

クリントンのスペースでは、メインの教会エリアには 1 階に 150 席の収容力があります。 クリントン醸造所の地下には、104 名収容可能なイベント スペース (ワインセラーを含む) があり、プライベート レセプション、リハーサル ディナー、パーティーに利用できます。

「私たちが持つ芸術と建築の深さのおかげで、人々は非常に興奮しているようだ」とエメリー氏（クリントン氏とジェネセオ氏の両方の不動産を販売している）は水曜日のインタビューで語った。 Great Revivalist は、Geneseo バーとレストランを維持しながら、より大きな建物への拡張を検討していました。

「友人の友人がこの地域を紹介してくれました。この建物は駐車場になる予定でした」と空き教会の取り壊し計画について彼女は語った。 オーナーのリチャード・シュワブとマスター・ブルワーのスコット・レーナートが建物を見学したとき、彼らはそのユニークさと可能性を理解しました。

「彼らは建物を可能な限り修復し、クリントン・コミュニティに敬意を表した個性的な建物にし、私たちはここにいます」とエメリー氏は語った。 「私たちは建物の歴史を保存する美しい芸術作品を持っています。それは建物に以前からあったものを尊重しており、さらに多くの部分を改修しています。」

彼らは、巨大な石の彫刻/噴水の周りに屋外の中庭も追加しました。

エメリー氏は、「クリントン氏とその周辺地域の反応は、非常に息を呑むようなものであった」と述べ、顧客がピオリアやクワッドシティーズ、さらにはカリフォルニアからも訪れていると指摘した。

ピオリアのオベド＆アイザック地ビール醸造所は、1889 年に建てられた教会の建物内にあり、住所はマディソン アベニュー 321 NE です。

シュワブ氏は市（ジェネセオの北40マイル）に対し、ジェネセオの店舗は年間120万ドルの売上を上げていると語った。

「リチャード・シュワブとグレート・リバイバリスト・ブルワリー（GRB）のビジョンは、クリントン市で進行中の変革に驚くほどよく適合している」と市行政官のマット・ブルック氏は昨年、この計画について語った。 「GRBはソーダとエールのトップクラスの生産者であるだけでなく、一流のランチとディナーを年中無休で提供しています。GRBはその分野で尊敬されており、市とアイオワ東部全体にとって並外れた目的地を生み出すでしょう。」

GRBゼネラルマネージャーのレイチェル・ハイセ氏は昨年、「私たちのビール生活への愛情をクリントン氏に届けることを本当に楽しみにしている」と語った。 「私たちは非常にユニークな体験を提供しており、それを広めたいと考えています。なぜ教会ではないのでしょうか? 教会にビール醸造所があること以上にユニークな体験ができるでしょうか? 私たちはそれに独自の工夫を加えて、クリントンに対するビールへの愛。」

街の真の目的地

グロウ・クリントン社のコミュニティおよび経済開発担当副社長のマット・パーブス氏は、ダウンタウンに新たに加わったことに興奮している。

「これは、非常に長い間、私たちが自分のものと呼べる初めての醸造所です。それ自体、観光の観点から見ても素晴らしいことです」と彼は木曜日に語った。 「旅行する人たちにとっては、これはかなり信じられないことだ。また、本当に素晴らしいのは、彼らがここを自分たちの生産拠点にもしたいと考えているということだ。だから、彼らは缶詰などを作るだろう。

「これは単なる空間の創造的な利用でもあり、古い川沿いの町では非常に重要なことだと思う」とパーブス氏は述べ、古い教会をクラフトビール醸造所に改装することが全米で人気になっていると指摘した。

「それは本当に大きなことだ」と彼は言った。 「ここ町にあるもう一つの地元の教会が買収され、イベントセンターに生まれ変わりました。その観点から見ても、それは本当に素晴らしいことです。それは私たちのダウンタウンにもあります。つまり、ビジネスやダウンタウンのビジネスを促進するのに役立ち、できればダウンタウンの住宅の促進にも役立つでしょう。」

目的地のビール醸造所を持つことは、クリントン氏を売り込み、他の企業や住民をそこに移住させるのにも役立つ、とパーブス氏は語った。

偉大な復興主義者は「自分たちのブランドをどのように成長させたいかについて、本当に大きなビジョンを持っており、炭酸飲料やビール、その他の製品でブランドを成長させたいという彼らの願望だけでクリントン氏は利益を得ることになるだろう」と彼は語った。 「州全体、中西部、そして全国に配布されます。」

GRB は、本日開幕した、6 月 8 ～ 10 日にかけてリバーフロントで開催される初のカントリー ミュージック フェスティバル「テイルゲイツ アンド トールボーイズ」の受益者の 1 人です。

グロー・クリントン氏は（クリントン氏に3年間の約束をした）フェストが地域に与える経済効果を650万ドルと見積もっているとパーブス氏は述べた。 これらの数字には、イベントのチケット販売やホテルだけでなく、ガソリンスタンド、小売店、レストランでの支出も含まれています。

パーブズ氏は、これまでクリントンを訪れたことのない来場者が少なくとも5,000人いると見積もった。 金曜日の夜のヘッドライナーは国民的スター、ティム・マグロウとジェイク・オーウェンです。

「そしてトリクルダウン効果があり、人々は戻ってきています」とパーブス氏は語った。 「つまり、コンサートに来なかった人たちでも、この一連のコンサートを通じてクリントンの名前だけが世に知られることになるのです。」

中央にはピアノ

偉大な復興主義者は、クリントン醸造所兼レストランの中央に、美しく明るく照らされたクリスタルのシャンデリアの下に黒いグランドピアノを置いています。

GRB には、火曜の夜 (午後 6 時から午後 8 時まで) にピアノを弾き、歌うブルック バイアムというアーティストが出演しています。 「彼女は観衆と一緒に遊んでいて、とてもインタラクティブです」とエメリーは語った。 「ラバが 1 ドル割引になり、前菜も 1 ドル割引になります。」

「正直に言うと、私たちはクリントン氏に親しんでもらおうとしているんです」と週末に生演奏を加えることを検討していると彼女は語った。 「私たちは人々が楽しめる雰囲気を作り始めたいと考えているので、それを試しています。それはすべて学習プロセスです。私たちはコミュニティや醸造所に来る新しいメンバーとの関係を築こうとしています。」

エメリーさんは、人々を呼び込むために、同窓会、ブライダルシャワー、ベビーシャワー、その他のイベントをもっと計画しようと取り組んでいる。 「私たちは穀物を使って犬のおやつを作ることができます。それは私たちが地域社会に還元できるもう一つの方法です。人道協会などに寄付するのです」と彼女は語った。

地下階にある絵画の 1 つはトニー カーティスによるものです。 「ここにあるすべての作品は有名な画家によるものです」とエメリー氏は語った。

Geneseo の店舗では、大量に製造されていないユニークなビールを多数取り揃えています。 そこではさらに実験を行っており、ユニークなソーダやコーヒー飲料があるとエメリー氏は述べた。

「それらをクリントンに置くかどうかは分からないが、ジェネセオに残しておくかもしれない」とエメリー氏は語った。

クリントン GRB には 24 種類のオリジナル ビールが用意されており、フード メニューは 2 つの店舗で似ていますが、クリントンではいくつかの異なるサラダやメインディッシュがあり、「より座ってロマンチックな雰囲気」を醸し出しているのに対し、ブリュー ラボではよりロマンチックな雰囲気が漂っています。ゲームルームのあるバーの雰囲気。

クリントンでは今でもあらゆる年齢層の家族を歓迎していますが、より控えめでエレガントな雰囲気です。 エメリー氏によると、クリントン氏はプライベートイベントのためにオンサイトでケータリングを行う予定だが、将来的にはオフサイトでの対応も検討するという。 Geneseoではケータリングは行っておりません。

「私たちはこの2つを分離したままにしようとしていますが、それでも両方の場所で当社の製品を展示します」と彼女は言いました。

クリントンの勤務時間は年中無休で午前11時から午後9時まで（飲食）、アルコールの提供は午後10時まで。 来週は中庭が開放されます。

彼らはまた、マスカティーンからエルドリッジ（クリントンの南西50マイル）まで、イリノイ州とアイオワ州の18のクラフトビール醸造所を特集するQCエールトレイルの一部になることも計画している。

詳細については、クリントン GRB の Facebook ページをご覧ください。

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